北京看白癜风哪里医院最专业 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/bdf/小红薯谱写大文章
——记刘志军和他的绿健农业
□郭才书/文
初识林州绿健农业发展有限公司总经理刘志军，是在林州市民协横水工作委员会的年度工作会议上。刘总作为会长出席了此次会议。刘总面相憨厚，言语稳重，给人一种友好善良、平易近人的感觉。闲谈中我了解到一些关于绿健农业的基本情况。
为了深入了解刘总和他的绿健农业，正月初十那天上午，在和他取得联系后，我驱车前往公司所在地——横水镇新庄村。车行至刘家屯自然村南，一个红绿相间的绿健农业标志性牌子十分醒目矗立在路口。左拐沿着一条水泥路直通东南的小山，林州市绿健农业发展有限公司就在这里。
我前脚刚到，没多久刘总也驾车从市区而至。在会议室，刘总就我提出的问题，进行了详细解答。
刘总年之前在山西临汾承包工程，有一定的经验积累。他眼光独到，有预见未来发展趋势的前瞻性。年果断放弃建筑业，毅然选择农村人熟视无睹的“小红薯”，把目光转向红薯深加工方面，成立了林州绿健农业发展有限公司。他投资万元，引进了先进的淀粉、粉条和酸辣粉生产线，建立了一个余亩的集红薯育苗、种植、加工、销售于一体的现代化农业基地，公司与村集体和农户结成利益联结机制，村集体负责协调服务管理，农户除土地流转收益外，打造农民增收致富新“引擎”，助力农民家门口就业增收。
刘总告诉我，秋天红薯成熟后，用四轮红薯收获机出土，红薯和薯秧自动分离，红薯堆放成行，省时省力，然后清理装车，运送到基地，进行红薯深加工。红薯先通过第一条生产线制成淀粉，然后再进入第二条生产线，制成粉条或者方便粉丝。
许是为了让我加深印象，刘总带我进了车间参观。
首先是红薯淀粉生产线，刘总边走边指着生产线设备说：“铲车把红薯从这里投放进抖动的料仓，然后通过清洗机自动清洗，再进入破碎机把红薯粉碎，将破碎后的红薯经过离心筛分离，薯渣就直接过滤出去用作饲料了，然后通过粗滤、细滤、除砂器、旋转过滤器过滤，接着进入除泥泵去除残留的泥土，再进入旋流站，去除红薯淀粉中黄曲霉素等有害物体，之后通过真空脱水机去除淀粉中的水分，再通过气流烘干机进行烘干，最后制成淀粉进行包装密封。”
接下来刘总带我进入粉条生产车间，继续给我进行细致的讲解，从淀粉加水搅拌和浆，到真空上料，到自动铺浆成型，再到进入蒸箱，然后冷却脱离，进行常温老化和低温老化，然后竖切丝，再低温烘干、高温烘干，最后横切丝，这样粉条和粉皮就成了。
“跟咱们家手工制作粉条一样的流程，只不过手工粉条是利用天然天气温度，机器粉条冷却和烘干是通过电脑控制操作。粉条厚度和长度也是电脑先输入就行。酸辣粉也是一样的道理。”刘总带我走出车间的时候，边走边说。
公司办理了食品生产许可证，申请了“健合福”“圈粉达人”品牌商标，有“健合福”牌红薯淀粉、红薯粉条、红薯粉皮、皮渣和“圈粉达人”牌酸辣方便粉，以及小米、狮子头大红袍花椒等产品。
“很多企业的红薯产品执行的是国家标准，国标允许产品原料掺入木薯和一些添加剂，但必须在配料表中注明。而我们制定了自己的企业标准，比国家标准要求更高，配料只有红薯淀粉和水。”刘总如是说。
经过几年扎实稳步的发展，公司先后荣获“全国农业农村部一村一品示范村镇”“全国农技推广农业科技示范基地”“河南省省级产业化龙头企业”“河南省知名农业品牌”“河南省绿色食品获奖产品”“河南省三品一标示范基地”“河南省返乡创业示范项目”“安阳市农业科技示范园区”“安阳市现代农业产业园”“安阳市标准化生产基地”等荣誉称号。
在会议室交谈的时候，我得知，刘总有更宏大的目标，他的目光，不仅仅盯着本村的一千多亩土地，他的眼光看得更远，把周边村甚至更远一些村的土地都纳入计划，示范规模要达到6万亩。并且已经付诸实施，目前小庙凹村、留马村和杨伯山屯村的部分土地都已实行流转。公司将持续扩大经营规模，高质量发展，把红薯产业做大做强，全力打造集种植业、养殖业、农产品深加工、休闲娱乐于一体的现代生态农业企业，为乡村振兴加油赋能。
握手告别，在回城的路上，就近两年建筑行业的困境以及并不明朗的前景，从内心佩服刘总的先知先觉和远见之明，在农村广阔的土地上，用实际行动诠释了自力更生、艰苦创业、团结协作、无私奉献的红旗渠精神。憨憨的面相下内在的大智慧，是对“大智若愚”的最好诠释。
刘总的
