大河报·豫视频记者王永璐
对旅游市场和当地旅游资源禀赋清晰的认知和科学的开发，是近年来安阳以及林州民宿得以起飞的重要原因。
近日，“红旗渠人家”民宿培训中心暨携程乡村振兴学园正式落地河南林州市。这座位于豫晋冀三省交界处，以红旗渠精神而出名的城市，近年来正朝着“河南省第一民宿县”的目标奋勇狂奔。
9月4日，省文化和旅游厅党组书记、厅长姜继鼎对林州民宿业发展予以高度肯定并表示：林州是河南民宿发展的一个典型，创立“红旗渠人家”集体品牌，通过培训和推广，以携程度假农庄这类标杆民宿为试点，以携程乡村振兴学园为平台，一定能让老家河南民宿大放光彩。
民宿的进化史：从农家乐到客栈，再升级为特色民宿
如果要用一个词来形容河南以及林州民宿近几年的发展，那一定是“起飞”。
数据显示，年4月，林州民宿已达到家，床位张。仅紧邻太行大峡谷景区的林州市石板岩镇，日均接待人数更是达到了2万，其中超过80%为康养度假需求。逢周末和节假日，石板岩镇的高中端民宿一床难求。
李海是刚成立两年多的林州市民宿协会会长，在他看来，林州的民宿起步早，但最近几年才突飞猛进。
在李海印象中，乡村民宿的雏形，农家乐形式大概在90年代就已经陆续出现在了林州。随后，提供餐饮的农家乐，开始增加住宿功能，逐渐进化为农家院。年前的林州民宿，正是农家院迅猛发展的时期。
年之后，随着林州正式申报5A级风景区太行大峡谷景区，当地的农家院开始迎来新一波进化。首先是依托景区，当地逐渐摸索出了一条“旅游+写生基地”的特色产业链。与此同时，另一些人则将目标瞄准一些消费预算更高的外地游客。
宋海鸥的桃花雅居正是在年这个阶段开张。彼时，更多人对特色民宿的认知，还停留在“客栈”这一称呼。当时还是建筑设计师的他，因为招待朋友的需求，入住了林州市石板岩镇的一间装修颇有特色的宾馆，就此萌生出自己来投资一间有特色的“客栈”的想法。
太行大峡谷景区的落成，带火了宋海鸥的“客栈”，均价在四五百元一晚的房间，在旺季的时候供不应求，为他带来了不错的收益，也为他在林州其他地区投资新的民宿攒下了资本。
进入年，省文化和旅游厅开始统筹全省资源，开展“民宿走县进村”活动，将河南资源禀赋比较好的老房子、老宅子拿出来，吸引国内知名品牌民宿来投资、改建和运营，整个河南的民宿进入了一个加速发展期。
近两年，疫情虽然让林州民宿发展的速度暂时放缓，但也迎来了从量到质的升级，开始向规范化和高端化的发展。年1月开始营业的携程度假农庄林州石板岩店，成了全省乡村民宿的新标杆，吸引了一批又一批更注重度假而非观光，寻求放松的旅客到来。
疫情之下，本地游、周边游助推乡村旅游加速升级
为何河南以及林州如此重视民宿？
相比其他省份，在逆城市化流动与乡村振兴的大背景下，地处中原四通八达的地理区位和几千年历史积累下的文旅资源，让河南在乡村旅游领域颇具优势。疫情对生活的影响，则让旅游市场、游客不得不把目光转向省内和周边目的地，“到乡村去，住乡村民宿”，逐渐成为疫情下游客寻求慰藉和放松的一个重要方式。
家住郑州的春夏就有这样的需求。作为养育两个年幼小孩的家庭，旅行对春夏来说更接近一种消费的必需品。在疫情之前，她和丈夫常带孩子们去上海迪士尼，广州长隆游玩，而随着孩子年纪逐渐长大，她希望带孩子们更多地去接触大自然，开始寻找可以媲美莫干山，长隆等这些地区高端酒店水平的本地民宿。
那么，管家式服务、酒店式标准、环境优美、独具特色的高端民宿，成为了她带孩子在当地出行的首选。依山傍水，可以进行家庭露营，体验非遗文化、农耕活动和乡村美食的乡村度假生活，让她越来越高频次地选择周边游。相比以往跨省游，她的家庭在住宿上的预算甚至更进一步提高了。“感觉以前出门旅行是观光，住可以凑活一些，但现在出行，更希望不光能住好，吃好，小孩也能玩得好。”
李海也注意到了林州的高端民宿用户近两年增长迅猛。除了像春夏这样的亲子游用户，另一类快速增长的乡村民宿用户，则是企业客户。
在李海看来，莫干山民宿品牌的发展，源于浙江的富裕和民营企业家的富裕。而河南民宿的快速发展，也离不开当地经济的提升和当地人收入的增长。林州是有名的建筑之乡，建筑团队超过一千家，生意遍及全国各地，不少林州高品质民宿的诞生，甚就源于本地企业家们接待客户的需求而自建的建筑。
想要满足这一类高端客户的需求，不仅民宿在建设时，就要考虑到相应的硬件配置，包括会议室、投影仪、户外休闲区域和露营用地的规划等。在服务上，也需要有相应的提升。这些服务既包括可以满足挑剔味蕾的餐饮服务，还包括各式各样的文化活动的规划。对宋海鸥的桃花雅居来说，接待的客人经常会有体验书法和国学方面的需求，而携程度假农庄推出的植物拓染，草编等非遗体验项目，则需要非遗传承人对农庄管家进行相应的指导和培训。提升民宿业主的经营管理能力，拓展民宿管家，厨师，客房服务人员技能点，已经成为满足客人多样化需求的明确趋势。
以前瞻视角培育人才为民宿产业注入活力
根据“红旗渠人家”民宿品牌的发展策略，林州市将建立民宿品牌进退机制，通过每半年组织一次等级评定，每年开展一次复核，以奖惩激励机制倒逼民宿业主提高服务质量。力争到年，“红旗渠人家”品牌民宿达到家，品牌民宿营业收入达到10亿元以上，“红旗渠人家”将从地区性知名品牌打造成为全国民宿知名品牌。
事实上，不管是提升单间民宿品质，亦或是要打响“红旗渠人家”这一林州市民宿集体品牌，都需要不断创造新的标杆，并拉高地区的平均水平，与之相配套的“红旗渠人家民宿培训中心”，在一定程度上是林州民宿更进一步的必须产物。
像宋海鸥一样的当地民宿老板，迫切地期待乡村振兴学园培训项目的落地。“为了提高我自己的水平，光买设计建造、管理运营这类民宿相关的书籍，我就花了一万多块了！”而在当天的培训上，求知若渴的民宿业主还有几十位，他们一边做笔记，一边提问和回答问题，当现场大屏上出现一条有启发的信息，则纷纷拿出手机拍照。除了邀请行业专家培训，他们也希望通过民宿培训中心，能接触到更多同行，诸如云台山、信阳等民宿主，与他们一起分享和交流经验。
携程度假农庄店长代刚明说，由于周围的同行更多是家庭经营的普通民宿，就考虑着不定期举行沙龙与当地其他民宿主交流经营经验，分享一些服务标准和管理模式，出租率、均价、收益分析方面的经验，帮助同行来增加曝光量，提升下单率。
从鼓励当地民众因地制宜发展农家院，到引进知名民宿品牌打造标杆民宿，再到创建集体民宿品牌，合作创办“乡村振兴学园”，林州不断推出在全省都具有标杆意义的乡村民宿，不断进化已成了林州民宿留给外界的印象。而这一次，有了“红旗渠人家”品牌和携程乡村振兴学园的合作，林州民宿的目标是，全省第一，走向全国。